Informasi tentang masakan Indonesia

Mie tiaw, makanan khas Pontianak. Mie tiaw adalah makanan khas Pontianak. Makanan ini diadaptasi dari masakan Tionghoa. Mie tiaw sudah ada di Indonesia sejak tahun 1968-an. Keunikan cita rasa dan cara pengolahannya, membuat makanan masih bertahan sampai saat ini. Makanan yang berbahan dasar tepung beras atau gandum ini sudah dikenal hampir di seluruh Indonesia. Makanan ini sudah dikenal di berbagai daerah, khususnya yang daerah yang mayoritasnya Tionghoa. Mie tiaw memiliki rasa yang sedikit manis dan gurih. Mie tiaw juga memiliki toping daging sapi sebagai pelengkap. Berikut adalah bahan untuk membuat mie tiaw. 250 gram kwetiau basah 1 butir telur ayam 100 gram daging ayam cincang 3 siung bawang putih geprek dicincang 3 sendok makan kecap manis 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 1 sendok makan minyak wijen 1/2 ikat sawi dipotong-potong

 Sate, makanan Indonesia yang masuk list makanan terenak di dunia. Sate adalah makanan Indonesia yang berasal dari pulau Jawa. Sate adalah makanan yang dibuat dengan cara dipanggang menggunakan bara arang kayu. Makanan ini berbahan dasar daging ayam dan kambing. Sate bisa dimakan dengan lontong ataupun nasi. Yang membuat makanan ini enak adalah siraman sambal kacangnya yang gurih. Penyedap tambahan seperti kecap akan membuat masakan ini lebih gurih lagi. Dan jika ingin pedas, kita bisa menambahkan sambal. Sate masuk sebagai salah satu masakan nasional Indonesia. Sate juga digemari oleh orang luar negeri. Bahkan sate pernah masuk list makanan terenak di dunia. Tidak hanya di Indonesia, sate juga terkenal di negara-negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand.  Berikut adalah bumbu kacang untuk membuat sate ayam maupun kambing. -150 gr kacang tanah goreng, haluskan - 2 lembar daun jeruk - 4 bawang putih goreng - 3 sdm bawang merah goreng - 6 cabai merah keriting goreng - 3 buti...

 Siomay, makanan khas Bandung Siomay adalah makanan khas Jawa Barat, Bandung. Konon siomay diadaptasi dari Mongolia dalam. Siomay adalah makanan dengan bahan dasar pangsit ikan, tahu dan sayuran.  Siomay biasanya dipadukan dengan dengan batagor. Siomay dan batagor sama-sama diberi sambal kacang yang membuat rasanya gurih. Siomay juga dapat diberi penyedap rasa seperti kecap untuk membuat rasanya lebih gurih lagi. Berikut adalah bahan untuk membuat siomay. 500 gr ikan cucut fillet/giling 275 gr ayam giling 300 gr labu siam, kupas, cuci, kukus, parut 500 gr tapioka Minyak goreng untuk mengoles kukusan 2 sdm minyak goreng panas 2 genggam daun bawang 100 ml santan instan (130 ml) 2 telur  8 bawang merah 6 bawang putih 3 sdt garam 2 sdm gula pasir 1 sdt lada bubuk

 Batagor, makanan khas Bandung Batagor adalah makanan khas Bandung. Batagor merupakan singkatan dari bakso, tahu goreng. Makanan ini diadaptasi dari gaya Tionghoa-Indonesia. Sekarang, hampir di seluruh wilayah Indonesia sudah mengenal makanan ini. Walaupun termasuk makanan ringan, batagor bisa mengenyangkan perut yang lapar. Batagor terdiri dari tahu dan kulit pangsit yang diisi oleh adonan bakso. Setelah itu, barulah disiram dengan sambal kacang yang membuat makanan ini terasa lebih gurih. Dan sentuhan terakhir, bisa menggunakan kecap atau sambal tomat atau sambal lainnya.  Berikut adalah bahan untuk membuat batagor. 15 lembar kulit pangsit 5 buah tahu putih ukuran kecil, dibelah dua segitiga, dikeruk tengahnya Minyak untuk menggoreng 300 gram ikan tenggiri, haluskan 3 buah daun bawang, iris tipis 3 siung bawang putih, haluskan 1/2 sendok teh penyedap rasa 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok teh gula pasir 3 putih telur 150 ml air es 150 gram tepung sagu 2...

 Pempek, makanan khas Palembang Pempek adalah makanan yang berasal dari kota Palembang. Namun pempek juga mudah ditemukan di kota bangka Belitung. Karna bahan dasar untuk membuat pempek adalah sagu dan ikan, masyarakat Bangka Belitung yang mayoritas warganya bekerja sebagai nelayan tentu saja mudah untuk menemukan pempek di kota Bangka Belitung.  Sekarang pempek sudah tersebar hampir di seluruh Indonesia. Sangat mudah untuk menemukan makanan pempek ini di manapun kita berada. Ada yang menjual pempek di restoran bahkan di pinggir jalan. Berikut adalah bahan sederhana yang bisa digunakan untuk membuat pempek. -1 kg daging ikan tenggiri yang telah digiling halus -1 kg tepung sagu -250 ml air es -penyedap rasa secukupnya -garam secukupnya

 Mi Aceh Mi Aceh adalah masakan Indonesia yang berasal dari Aceh. Mi aceh memiliki cita rasa yang pedas, manis, asam dan asin. Mi aceh juga memiliki banyak toping. Mi Aceh memiliki beberapa jenis varian. Variannya seperti mi basah, nyemek dan kering. Mi Aceh juga memiliki keunikan, yaitu mienya yang tebal. Dan mi Aceh juga memiliki racikan bumbu yang melimpah. Sehingga membuat mienya kaya akan rasa. Berikut adalah bahan sederhana untuk membuat mi Aceh. - 250 gram mi kering atau mi lidi (rebus hingga matang, lalu tiriskan) - 6 buah bawang merah - 4 buah bawang putih - 7 buah cabai merah - 10 buah cabai rawit - 1 buah tomat - 1 ruas jahe - 4 butir kemiri sangrai - 2 butir telur kocok - 1 sdm bubuk kari - 3 sdm kecap manis - 2 sdm kecap asin - 1 cangkir air - garam dan gula secukupnya - kol, sawi, dan seledri iris secukupnya - penyedap bubuk secukupnya - minyak goreng secukupnya

 Rendang, makanan khas Minang. Rendang adalah makanan asal Indonesia khas Minang yang pernah menjadi makanan terenak di dunia. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi. Namun bisa juga menggunakan daging lain seperti ayam atau kambing. Makanan ini memang sudah ada sejak abad ke-8. Rendang memiliki cita rasa yang dominan pedas. Dagingnya berwarna cokelat, serta dimasak dengan banyak rempah yang membuat makanan ini sangat enak. Dan aroma rempah khas Indonesia, semakin membuat kita tergiur untuk menyantap makanan ini. Rendang sudah tersebar di seluruh penjuru Indonesia. Anda akan gampang menemukan rendang di warung-warung ataupun restoran di Indonesia.  Rendang terdapat 2 jenis, yaitu rendang kering dan basah. Rendang kering memerlukan waktu memasak sekitar 5-6 jam. Sedangkan rendang basah memerlukan waktu sekitar 4 jam saja. Berikut adalah bahan-bahan untuk memasak rendang: 1/2 kg daging sapi (lebih sedikit) 2 butir kelapa (pisahkan santan kental & santan encer) Bumb...

Gudeg, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah Gudeg adalah suatu hidangan khas dari provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang memiliki rasa yang manis. Gudeg terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan bumbu dan santan, yang membuat rasanya manis dan gurih. Selain manis, gudeg juga mempunyai rasa yang pedas. Membuat gudeg harus membutuhkan bumbu dan bahan yang komplit. Dan yang paling penting adalah kesabaran, karena membuat gudeg membutuhkan waktu yang sangat lama. Berikut adalah bumbu-bumbunya:  nangka muda  telur ayam rebus  daun salam  daun jeruk  lengkuas  gula Jawa yang cokelat tua  santan sedang santan kental  Cara memasaknya bisa ditonton di link berikut: https://youtu.be/3_4mPhU_LEk Salah satu makanan Indonesia yang lama pembuatannya adalah rendang. Yang membutuhkan waktu sekitar 5 jam atau lebih. Kalau kamu ingin memasak gudeg, kamu membutuhkan kesabaran yang extra. Karena memasak gudeg membutuhkan waktu sekitar 7 jam atau bahkan sehari...

 Pendapat saya tentang website ini Website ini bagus untuk digunakan, karena tidak ribet bagi pemula seperti saya. Di website ini kita juga bisa menambahkan gambar untuk memperbagus blog kita. Secara keseluruhan, menurut saya website ini sangat bagus. Hanya ada satu kekurangan yang saya temukan, yaitu susah memangkas gambar.

Ignatio Raindra Vicho Nama: Ignatio Raindra Vicho Lahir: 31 Juli 2005 (16 tahun) Hobi: olahraga dan musik Nama saya Vicho, saya adalah penulis dari blog ini. Saat ini saya duduk di bangku SMA kelas 11. Saya bersekolah di SMA Gembala Baik, Pontianak.